Salade de fruits exotiques au miel

Pour terminer les repas des lendemains de réveillons, il n'y a pas mieux qu'une bonne salade de fruits.
Il suffit de prendre de bons fruits frais et si possible des fruits que l'on ne consomme pas trop régulièrement et la magie opère : la fête continue !

Récupérer le jus des oranges et du citron et le mettre dans un saladier. Couper les fruits de la passion en 2, récupérer leur pulpe et l'ajouter au jus sucrer avec le miel (un bon miel avec beaucoup de saveurs).
Peler et couper en petits dés : la mangue, la papaye et les kiwis. Les mettre dans le saladier et bien mélanger. Couvrir d'un film et mettre au frais pour quelques heures. Récupérer les graines de la grenade dans un bol.

Au moment de servir :
Répartir les fruits et leur jus dans des verres et décorer avec les graines de la grenade.

Servir très frais et accompagner d'un petit four.